Esta situación es muy comun en empresas donde ven como una moda y lo mejor para sacar pecho decir que estan exportando sus productos, pero no evaluan el margen de rentabilidad que logran con esta operación, por el contrario los negocios en los cuales tienen experiencia como su mercado nacional, lo dejan completamente desabastecido y con el riesgo de perder un mercado ya ganado.
Se nota la poca importancia que le dan al departamento de logistica, pues primero se reunen todos trazan un plan y luego le piden una opinion a la señora de logistica la cual les cambia totalmente el plan pues es imposible hacer lo que estan plneando.
Veo una Gerencia que no mide las consecuencias de las decisiones que toma.
Las empresas deben abrir los espacios para crear escenarios de negocios y con ello tener la dinamica de predecir un poco mejor lo que puede pasar frente a un posible negocio, no aceptar el negocio y al costo que sea asi se pierda plata llevarlo acabo.
El texto anterior hace referencia al "sacrificio" que hacen muchas empresas por no incumplir a un gran cliente y mantenerlo, quebrantando el objetivo de utilidad, encaminados solo en un fin sin tener en cuenta los medios, sin analizar los sobrecostos en los que incurren, las perdidas inherentes, el cansancio, en fin todo el desgaste que este tipo de situaciones genera en cada area de las empresas. Es importante no perder de vista la capacidad, fortalezas y las limitaciones que cada empresa tiene y dependiendo de esto ejecutar planes de accion, no es conveniente sobreestimarse y comprometerse con ventas que requieren de una infraestructura mayor a la que tenemos. En el caso de la dulceria, debe establecer limites de almacenamiento, produccion y ventas con el fin de no afectar sus utilidades, y de generar satisfaccion no solo a un cliente sino a todo su mercado tanto nacional como extranjero, si la demanda esta creciendo y la aceptacion del producto esta en un margen de alta rotacion, deben analizar estrategias de crecimiento en planta, almacenamiento, produccion y personal, y de esta manera estar preparados para cumplir con los requerimientos de todos sus clientes.
Diego: podrias concretarnos un poco mas explicándonos : como se pueden establecer los límites que nos comentas de manera coordinada? Cuales son estos en cada una de las áreas que nos comentas?
analisis del problema: paradigmas: Gerente: hay que cuplir a toda costo con el pedido de K-mart. Estar en el mercado extranjeto sin medir consecuencias. No permitir que los empleados expongas su ideas, tener ideas autoritarias.
empleados: No tener la capacidad de exponer sus ideas. "Donde manda Capita, No manda marinero"
Evento: el evento que que origino este caso fue el pedio de K-mart.
Hechos: Aceptaron las ordenes de pedidos sin tener en cuenta la área de almacenamiento de la compañia y si la calidad de los productos por su largo tiempo de almacena sería la óptima.
Problemas: Falta enfoque de mercados. Claridad de costos ,ganancias , utilidad de por material y en los dos mercados. No hay sinergia en la compañia. No tuvieron en cuenta el área de almacenamiento para tomar decisiones. Asumen riesgos inecesarios. (agostados) Sobre costos.
Posible Solución: 1. Llevar un analisis de costo, utilidad y ganacia por material y por mercado. Basado en eso cuando llegue la orden de pedido de K-mart analizar si estamos en condicones en cumplir y hasta que marguen de sobrecostos podemos asumir para mantener a nuestro cliente sin perder mercado nacional. Mirar la posibilidad costo / beneficio para ampliar la fabrica con el fin de poder cumplir a cabalidad las entregas de los pedidos internaciinales y mantenernos de igual forma en el nacional.
Se denota que es una empresa muy grande que cuenta con toda una estructura de trabajo, se presentaron varis fallas: El comercial se apresuro y se comprometio con un cliente muy importante para la compañia sin preveer que representaria financiera y comercialmente pra la compañia cumplirle o incumplirle. En la reunión inicial se dejo por fuera al de logistica. Falto una reunión mas de todo el equipo, esta seguida a la inicial para revisar el engranaje de toda la estrategia para lograr cumplir este pedido sin afectar tanto el mercado nacional. No hay un trabajo en equipo, cada area se ve mas preocupada por el cumplimiento de sus objetivos y de sus indicadores y como su area se va a ver reflejada en el balance de costos y objetivos de la compañia. Pienso que para esta compañia era muy importante mantener un cliente como K.mart ya la misma presidencia intervino para su cumplimiento. La misma presidencia debio involucrarse y revisar la evolución no solo de este pedido sino de lo que presentaba cumplir este pedido, para la compañia, en mi concepto, falto un lider que pensara en toda la organización - De hecho la reunión inicial la convoco El comercial, para lanzar su necesidad, todos gerentes y dueños de procesos falto un lider por encima de todos capaz de concatenar todo a costos rentables para la empresa.
Es importante que las empresas entiendas claramente como funcionan internamente y como se interrelacionan todos los procesos entre si. No es suficiente que en las empresas exista una comunicación continua entre todas sus áreas, ya que la sola comunicación no es suficiente; es importante comunicarse, pero hacerlo de una forma tal en que todas las áreas que conforman la empresa entiendan claramente el mensaje que se quiere trasmitir y lo que se quiere lograr con este.
Es evidente que la comunicación existió en esta empresa, y aunque ya todo parecía listo para cumplir con los requerimientos, el solo hecho de dejar por fuera del plan de acción al departamento de distribución, generó un caos total en todos los planes que se iban a seguir. También existieron fallas en el área de producción, ya que no se contemplaron las necesidades de nuevas materias primas para la operación de las maquinas lo que se tradujo en aumento de los desperdicios y retrasos en la producción. Y por ultimo hubo un error grave de comunicación entre el área de producción y el área comercial, ya que se busco un crecimiento en un mercado sin tener en cuenta la capacidad total de la planta… resumiendo, es querer hacerlo pero sin poderlo hacer.
En mi opinión todo el problema radico en que se quiso crecer sin antes tener en cuenta factores tan importantes como la capacidad para hacerlo. La solución a todos estos inconvenientes esta en generar crecimiento para la empresa teniendo en cuenta la capacidad que esta tiene para crecer y contemplando no solo esto, sino el tiempo que le toma a una organización aprender y cambiar.
1) Dedifir el volumen de producción con que se puede comprometer el departamento comercial, frente a una negociacion de exportación sin que afecte los compromisos nacionales y se incurran en sobre costos y la operación total genere utilidad
2) Difundir a toda la empresa desde el departamento de logistica, la importancia de incluir dentro de la toma de decisiones el involucrar este departamento
3) Prepararia escenarios para poder medir y cuantificar lo que somos capaces de hacer y lo que no
4) Revisaria el tema de almacenamiento en los centros de distribución, si la estanteria y espacios estan siendo utilizados bien
5) Definir el nivel de velocidad de la cadena de abastecimiento.
Xiomara, felicitaciones por el analisis elaborado. Podrías ampliarnos, después de tener la relacion de costo beneficio, como se podría balancear el mercado extranjero con el nacional?
Evento: Pedido de dulces de 90 contenedores para Hallowen para la Empresa K-mart.
Hechos : Acepatacion de una orden de compra por facturar, vender y no perder el cliente.
Problemas:Al inicial la produccion no se cuenta con el almacenamiento, Proceso y estandar en la unidades de produccion, capacidad de la planta de produccion,Rotacion del inventario, mano de obra y deterioro del mercado nacional.
Paradigma: Mantener aparentemente un gran cliente y no perderlo, por que los demas siempre nos van a esperar.
Solucion:
-La empresa necesita Planeacion de su produccion y programacion de las compras. -Ampliar la estructura a nivel de Almacenamiento si el proximo año piensa aumentar el pedido la empresa extranjera. -Cuidar la rotacion de su producto por que el tiempo de almacenamiento, sin rotacion perjudica el producto final. -Planear el abastecimiento al mercado nacional y otra planeacion al mercadto extranjero. -Verificar el incremento de los costos, si realmente se obtienen ganancias o perdidas. -Aumentar la mano de obra para la ampliacion de los turnos de trabajo.
Doly, has sido nombrada como la líder que hace falta en la empresa, según la descripción que nos haces, dinos, que acciones tomarías para solucionar esta situación?
La situación presentada por la empresa con respecto de cumplir las expectativas a un cliente en particular, a sabiendas que esto le puede generar cambios en su producto, en su procesos internos, en su operación misma deben ser revisados con cuidado antes de aventurarse a decir que si se puede. En el ejemplo, las restricciones que tenían que hacer a sus productos para que fueran recibidos por el cliente no fueron evaluados integralmente, y el tiempo que podría tomar el hacer los ajustes y las nuevas capacidades tanto de planta como de producción, almacenamiento, ventas debían tener, esto con el propósito de no afectar su situación actual en su mercado ya posicionado para entrar a uno nuevo. La no divulgación de las acciones futuras y el no conocer el real impacto que esto puede tener dentro de la organización, hizo que salieran a flote, problemas de comunicación, de planeación, abastecimiento, de responsabilidad, de supuesta falta de interés o compromiso. Esta bien delegar el cumplimiento de actividades, pero no se debe suponer que solo a los que esta haciéndole la asignación tienen la responsabilidad de cumplir con esa actividad, para el ejercicio se evidencia que solo unos pocos conocían realmente lo que estaba pasando, cuando realmente los afectados por esa situación eran muchos mas.
Para el ejercicio creo que antes de haber aceptado este nuevo cliente, debieron verificar si internamente estaban bien preparados para no afectar su nivel de producción vigente y los compromisos con los cuales ya estaban comprometidos, antes de aceptar otros mas, así represente un mayor crecimiento de clientes, mercados, mayores ingresos.
Considero que este tipo de situaciones se presenta con mucha frecuencia en nuestras organizaciones, generando muchos conflictos internos dentro de las organizaciones, que al final del ejercicio se pudieron haber evitado si realmente manejaran varios escenarios prospectivos de lo que requiere la organización, para alcanzar una determinada meta, cualquiera que ella fuera.
María Isabel, podrías presentarnos los elementos que nos presentas en la solución, como un plan secuenciado para poder salir de este problema? como se haría?
Efraín: nos podrías ampliar las restricciones que debo analizar en este tipo de situaciónes y como se levantan las mismas para poder operar de manera sincronizada?
la empresa debe hacer un analisis detallado de la propuesta con todos los departamentos afectados para porder tomer una descion vible demodo que no afecte el mercado nacional ni atente contra la capcidad de la empresa, adems teniendo encuenta los sobre costos que se pueden generar en cuanto almacenamiento ,costos logisticos , desperdicio y futuras perdidias con el mercado nacional por cuasa del abandono temporal. la empresa debe entrar en un proceso de cambio pausado ya que esos cambios drasticos de produccion perjudican notablemente a la organizacion. todo esto con el fin de que la empresa no se vea sometida a tensiones por causa de entregas a tiempo, perdida en la participacion de los mercados e inconvenientes economicos
Oscar, tu has sido seleccionado por esta organización como Director de Logística y te ha encargado realizar la respectiva propuesta para que este tipo de situaciones no se vuelvan a presentar, podrías presentarnos 5 pasos a seguir?
Se evidencia la falta de conocimiento del mercado que genera el pareto de la compañía. Carecen de una estructura de costos interrelacionadas entre las diferentes áreas, no hay conocimiento de la capacidad operativa óptima entre áreas dando como resultado la disminución de los márgenes de ganancia, aumento en desperdicios y deficiencias de equipos, aumento del costo de mano de obra y tiempos.
Se debe definir una estructura de costos clara, capacidad real de la infraestructura para general estrategias comerciales, logísticas, planeación y financieras que permitan obtener la mayor rentabilidad en la operación de la compañía y a su vez generar planes de contingencia que den como resultado unas mejores negociaciones con nuevos proveedores (almacenamiento, materia prima, transporte, etc.).
Para el caso de las empresas manufactureras tienen o deberian tener definida la capacidad de produccion segun la maquinaria, la tecnologia y la mano de obra con la que cuentan, el volumen de almacenamiento segun el espacio que tengan y con base en esto establecer una proyeccion de ventas acorde a la infraestructura que tienen con el fin de establecer el equilibrio entre vender (satisfacer a los clientes y la demanda) y generar utilidades (no sacrificar la rentabilidad), logrando de esta manera que se vislumbren unos limites y si la demanda sobrepasa estos limites tomar acciones de crecimiento a nivel de infraestructura y de capital humano que permita cumplir y satisfacer el mercado. compras sabe hasta cuanto un proveedor esta en capacidad de despachar, produccion conoce las cantidades que es capaz de hacer, almacenamiento sabe cuanto esta en capacidad de almacenar, distribucion sabe cual es su capacidad de transportar, financiera sabe cual es su liquidez y capacidad para cumplir con sus obligaciones financieras y la gerencia sabe integrar y agrupar todas estas posibilidades en una sola. Los limites basicamente se pueden establecer cuando me conozco cuando se debilidades, fortalezas, amenazas, oportunidades (dofa).
ANDREA JULIANA GARNICA A. ESPECIALIZACION LOGISTICA INTEGRAL - UNAB
Claudia, en la segunda parte de tu mensaje, enumeras una serie de acciones a realizar, nos podrías presentarlas de manera que nos digas de manera secuencial , que se debere realizar paso a paso?
Claudia, en la segunda parte de tu mensaje, enumeras una serie de acciones a realizar, nos podrías presentarlas de manera que nos digas de manera secuencial , que se debere realizar paso a paso?
En mi opinión los aspectos más importantes a tener en cuenta son: - La necesidades requeridas para poder atender la operación, llámese maquinaria, personal, bodegaje, diseño de nuevos procesos, requerimiento de materias primas,. - La capacidad financiera, contemplado en términos de costo-beneficio. - Y, el tiempo que me tomaría cambiar, la operación, los procesos y la cultura organizacional.
Fabian, me voy a parar en el punto 2 que presentas y te voy a solicitar que tomes los demas punto y nos digas, si fueras el mismo Director, que harías para que las demás áreas le den relevancia a la actividad logística?
1) tener encuenta la capacidad de produccion 2)capacidad de almacenaje 3)analizar detalladamente la propuesta para no descuidar participacion en los mercados nacionales 4)contar con costos logisticos, almacenaje y desperdicios 5)designar personal de varios sectores de la oranizacion para las reuniones de compromiso
Posibles soluciones para Balancear el mercado extranjero Y nacional: 1.Teniendo el análisis de coto, utilidad, ganancia por material y por mercado analizar cual es la tendencia de venta de los productos para cada uno de los mercado y de ahi determinar propuesta de abrir otra línea de producción y expandirnos en espacio de almacenamiento óptimo. Ya que cada año nos aumenta el pedido de K-mart. 2. Buscar sinergia y trabajo en equipo con todas las área. 3. Dar importancia en la organización al ára de almacenamito y distribución, llevarlos al siguiente nivel de Procesos en la cadena de abastecimiento para que desde alli cominece a interactuar en la planeación, producción, distribución y entrega de pedidos al cliente final.
4.Buscar proveedor estrastegico y nuevas negociaciones para bajar cosotos y entregas a tiempos, y disponibilidad de materiales si se requiere con urgencia, para nuestra materia prima.
Lo primero en definir es el o los Mercados Objetivos y su participación en el funcionamiento de la compañía.
Definido el mercado, se define las capacidades reales de producción, abastecimeinto y requerimento de material para definir la estructura de costos que permitan generar los mayores margenes por ultimo generaria los planes de contingencia y sinergias que le permitan a la estructura ser más flexible y comprometerse con un mayor crecimiento.
Bueno pienso que el capital de trabajo con el que cuenten las empresas puede direccionar esta dicotomia en gran manera, tengo que saber hasta donde puedo llegar y con que cuento para poder satisfacer determinado mercado, si mi capital y colchon financiero me permiten expanderme en mercados objetivos y la relacion costo/beneficio me genera una Tir por encima de mi costo de oportunidad puedo dia a dia abarcar mas mercado sin desabastecer los ya conquistados, en conclusion si abarco primero el mercado y no tengo capacidad voy a incumplir o a generar traumatismos al interior de mi empresa y si primero mido mi capacidad puedo cumplir, satisfacer y seguir ganando mas mercado.
ANDREA JULIANA GARNICA A. ESPECIALIZACION LOGISTICA INTEGRAL - UNAB
Claudia , en este caso tienes dos mercados, uno nacional y otro de exportación, que nos podrías recomendar para hacer una mejor definición de los requerimientos de los clientes?
Ok Andrea, el enfoque financiero esta claro y lo planteas de manera concreta, pero adicional a este enfoque, que otras variables puedes tener en cuenta para hacer el balance entre la capacidad y la demanda?
1. Habiendo aceptado el pedido de K-Mart sin pensar en la capacidad y el incremento de la produccion se sugiere lo siguiente en orden de ideas:
- Citar a reunion al Staff completo de la compañia para en equipo y con la intervencion y apoyo de todos salir adelante, sin afectar a nadie.
- Incluir para la produccion todos las presentaciones de producto para abastecer el mercado nacional y no perder clientes y ventas.
- Proyeccion financiera de Ganancias y Gastos despues de las decisiones tomadas. - Nueva reunion para informar de los cambios en cuanto a nivel de gastos y medidas de control, para no sobrepasar los limites. -Programar reuniones quincenales para saber el estado y los resultados en cada ciclo de la produccion.
- Determinar la materia prima a comprar
- Ampliar los turnos de produccion
- Contratar mano de obra que cubra los nuevos turnos.
- Contratar bodegas externas de Almacenamiento
- Controlar la rotacion del producto.
- Ampliar la planta fisica para abastecer en una el mercado nacional y otra para el mercado extranjero con sus lineas de produccion. Teniendo en cuenta el aumento del pedido y la creacion de nuevos productos.
Ok… lo primero que haría sería conocer muy bien lo que se quiere lograr, en este caso sería suplir una demanda específica en el marcado nacional y extranjero. En segundo lugar evaluaría cual es mi posición en este momento, es decir con que recursos cuento llámese maquinaria, mano de obra, infraestructura física, capital, etc.. En tercer lugar identificaría que me hace falta actualmente parta poder logar ese nivel óptimo de operación. En cuarto lugar estimaría el tiempo que me tomaría lograr ese nivel. Y Por ultimo determinaría cuanto me costaría lograrlo y como y cuando retornaría dicha inversión.
• Visión clara del negocio. Se debe definir cual es el alcance que debe tener la organización, cual es el foco de la misma. • Innovación y Desarrollo: Considero que antes que nada debemos conocer que tan dinámicos y proactivos son las distintas áreas de la empresa para responder ante los nuevos eventos que se avecinan y que son serenados por el entorno, aquí involucramos nuestro mercado meta, conocimiento de las necesidades o gusto de los clientes actuales y potenciales, conocimiento del entorno sociocultural, su poder adquisitivo, etc. • Capacidad Instalada: Agrupando en este parte los recursos disponibles, maquinas, tiempo de procesos, infraestructura, recursos hombre. • Capacitación y entrenamiento: A veces se quieren hacer cosas nuevas, mejores, pero no hay un entrenamiento previo o una capacitación o formación del perfil que la organización necesita para cumplir con sus compromisos. • Documentación: Independiente de cual sea la razón del negocio, se hace necesario documentar los procesos para enriquecer a la organización y que sea el soporte para la mejora continua. • Motivación y empoderamiento: Generar los espacios para que la gente se sienta útil dentro de la organización y que sus conocimientos, basados en la experiencia, preparación sean tenidos en cuenta para la toma de decisiones. • Desarrollo de clientes y proveedores: Para alcanzar las metas propuestas la organización por si solo no lo puede lograr, necesita vincular a su proceso a todos los actores, siempre buscando la relación gana- gana. • Manejo de políticas claras a todo nivel de la organización, para el seguimiento y evaluación del desempeño tanto grupal como personal versus las metas y compromiso pactados.
Para todos: la empresa se encuentra bajo presión ya que esta desarrollando un modelo híbrido, MTO y MTS Favor ller la reseña que encontrarán en la dirección adjunta:
Para todos II: el segundo problema que la empresa presenta es la falta de estructura en la gestión de la demanda, en la mañana vimos el comportamiento del consumidor referente a los inventarios, como el análisis básico , con el cual iniciar para comprender el desarrollo y construcción de un proceso que permita conocer y gestionar la demanda en la empresa; de nuevo, con un doble requerimiento, hay un mercado local y uno extranjero. Adjunto un documento que explica mejor que significa gesionar la demanda:
Se debe hacer un trabajo interdisciplinario entre las áreas de Mercadeo, Comercial e Investigación y Desarrollo.
A través de Investigación de mercados, entrevistas, encuestas, grupos focus, etc. que permitan identificar las características relevantes del para cada mercado de tal forma que se puedan generar empaques, materiales diferentes, etc. que cumplan con estos y le den la posibilidad a la empresa de mejorar la rentabilidad de cada uno de ellos.
Analizar el comportamiento de los mercados (nacional o extranjero), los gustos, las costumbres, el poder adquisitivo, el clima, la rotacion de los productos me permiten como empresa direccionar la produccion y enfocarme a ciertos nichos que puedo abastecer, y de hecho determinar si la demanda sobrepasa la posibilidad oferente y tomar decisiones basadas en hacer negocios que generen valor y utilidades a las empresas. ANDREA JULIANA GARNICA A. ESPECIALIZACION LOGISTICA INTEGRAL - UNAB
Para todos III: el siguiente documento trae un gráfico interesante y adicional comenta dos casos de gestión de demanda en entornos Justo a Tiempo ( no Susto a Tiempo ) :
crear las sinergias requeridas con las demás áreas? 1. Definir misión, visión enfocados a la directrices de la cía propiciando a una cultura de gestión orientada a resultados.
1) Seguimiento a resultados,Verifica de manera continua el cumplimiento de las metas y objetivos prioritarios
2) Evaluaciones focalizadas Hacen análisis exhaustivos del funcionamiento, impacto y evolución de las principales políticas
3) Difusión de resultados. Pone a disposición en cascada de los resultados obtenidos demostrando los resultados de evaluación y seguimiento, para retroalimentar e incentivarlos a mejorar.
se debe realizar un analisis para no afectar el mercado nacional en el cual ya estamos posicionados y nos deja un margen de utilidad para que la empresa siga subsistiendo, por otro lado con el mercado extranjero ofrecer nuestros productos deacuerdo con nuestra capacidad de produccion. como ultima opcion se entraria a analizar cual de los dos mercados es mejor y cumplir con ese mercado de lleno para no dejar mercados insatisfechos y problemas organizacionales
En esta empresa que se dedica al mercado nacional e internacional debe empezar por tener un departamento de logística ordenado, ya que es líder en ambos mercados primero saber que quiere el cliente , hacer estudio de factibilidad del mercado, saber que necesidades tiene el cliente para desarrollar nuevos productos y mantener los existentes. Debe tener un plan estructurado, donde la empresa tenga un norte esto quiere decir empezar por los encargados de la gestión de demanda que son los encargados de tener abastecido el mercado, además hay que fortalecer la cadena de administración de materiales y todo lo que conlleva la continuidad de un adecuado flujo de materiales y adecuado proceso de materia prima existentes en este caso los dulces. Si maneja las cantidades necesarias, en el tiempo preciso, y cumple con las necesidades de la demanda entonces el sistema o la cadena se va a equilibra , no habrá sobrecostos y cero desperdicios.
Esta empresa debe mejorar en centro de despacho de mercancías , optimizar el proceso de despacho de mercancías, para que los materiales estén listo a tiempo, no se presenten retrasos y lo mas importante que el centro de distribución este en su capacidad optima para no gastar en otros recursos como alquilar bodegas o incurrir en sobrecostos.
Esta situación es muy comun en empresas donde ven como una moda y lo mejor para sacar pecho decir que estan exportando sus productos, pero no evaluan el margen de rentabilidad que logran con esta operación, por el contrario los negocios en los cuales tienen experiencia como su mercado nacional, lo dejan completamente desabastecido y con el riesgo de perder un mercado ya ganado.
ResponderEliminarSe nota la poca importancia que le dan al departamento de logistica, pues primero se reunen todos trazan un plan y luego le piden una opinion a la señora de logistica la cual les cambia totalmente el plan pues es imposible hacer lo que estan plneando.
Veo una Gerencia que no mide las consecuencias de las decisiones que toma.
Las empresas deben abrir los espacios para crear escenarios de negocios y con ello tener la dinamica de predecir un poco mejor lo que puede pasar frente a un posible negocio, no aceptar el negocio y al costo que sea asi se pierda plata llevarlo acabo.
Fabian Andres Cortes
Fabian : si ingresaras como Director de Logictica a esta empresa, frente a esta situción, presenta 5 acciones para que sea corregida.
ResponderEliminarEl texto anterior hace referencia al "sacrificio" que hacen muchas empresas por no incumplir a un gran cliente y mantenerlo, quebrantando el objetivo de utilidad, encaminados solo en un fin sin tener en cuenta los medios, sin analizar los sobrecostos en los que incurren, las perdidas inherentes, el cansancio, en fin todo el desgaste que este tipo de situaciones genera en cada area de las empresas.
ResponderEliminarEs importante no perder de vista la capacidad, fortalezas y las limitaciones que cada empresa tiene y dependiendo de esto ejecutar planes de accion, no es conveniente sobreestimarse y comprometerse con ventas que requieren de una infraestructura mayor a la que tenemos.
En el caso de la dulceria, debe establecer limites de almacenamiento, produccion y ventas con el fin de no afectar sus utilidades, y de generar satisfaccion no solo a un cliente sino a todo su mercado tanto nacional como extranjero, si la demanda esta creciendo y la aceptacion del producto esta en un margen de alta rotacion, deben analizar estrategias de crecimiento en planta, almacenamiento, produccion y personal, y de esta manera estar preparados para cumplir con los requerimientos de todos sus clientes.
Diego: podrias concretarnos un poco mas explicándonos : como se pueden establecer los límites que nos comentas de manera coordinada? Cuales son estos en cada una de las áreas que nos comentas?
ResponderEliminaranalisis del problema:
ResponderEliminarparadigmas:
Gerente: hay que cuplir a toda costo con el pedido de K-mart. Estar en el mercado extranjeto sin medir consecuencias.
No permitir que los empleados expongas su ideas, tener ideas autoritarias.
empleados: No tener la capacidad de exponer sus ideas. "Donde manda Capita, No manda marinero"
Evento: el evento que que origino este caso fue el pedio de K-mart.
Hechos: Aceptaron las ordenes de pedidos sin tener en cuenta la área de almacenamiento de la compañia y si la calidad de los productos por su largo tiempo de almacena sería la óptima.
Problemas:
Falta enfoque de mercados.
Claridad de costos ,ganancias , utilidad de por material y en los dos mercados.
No hay sinergia en la compañia.
No tuvieron en cuenta el área de almacenamiento para tomar decisiones.
Asumen riesgos inecesarios. (agostados)
Sobre costos.
Posible Solución:
1. Llevar un analisis de costo, utilidad y ganacia por material y por mercado.
Basado en eso cuando llegue la orden de pedido de K-mart analizar si estamos en condicones en cumplir y hasta que marguen de sobrecostos podemos asumir para mantener a nuestro cliente sin perder mercado nacional.
Mirar la posibilidad costo / beneficio para ampliar la fabrica con el fin de poder cumplir a cabalidad las entregas de los pedidos internaciinales y mantenernos de igual forma en el nacional.
Xiomara J. Tirado
Se denota que es una empresa muy grande que cuenta con toda una estructura de trabajo, se presentaron varis fallas:
ResponderEliminarEl comercial se apresuro y se comprometio con un cliente muy importante para la compañia sin preveer que representaria financiera y comercialmente pra la compañia cumplirle o incumplirle.
En la reunión inicial se dejo por fuera al de logistica.
Falto una reunión mas de todo el equipo, esta seguida a la inicial para revisar el engranaje de toda la estrategia para lograr cumplir este pedido sin afectar tanto el mercado nacional.
No hay un trabajo en equipo, cada area se ve mas preocupada por el cumplimiento de sus objetivos y de sus indicadores y como su area se va a ver reflejada en el balance de costos y objetivos de la compañia.
Pienso que para esta compañia era muy importante mantener un cliente como K.mart ya la misma presidencia intervino para su cumplimiento. La misma presidencia debio involucrarse y revisar la evolución no solo de este pedido sino de lo que presentaba cumplir este pedido, para la compañia, en mi concepto, falto un lider que pensara en toda la organización - De hecho la reunión inicial la convoco El comercial, para lanzar su necesidad, todos gerentes y dueños de procesos falto un lider por encima de todos capaz de concatenar todo a costos rentables para la empresa.
Doly
Es importante que las empresas entiendas claramente como funcionan internamente y como se interrelacionan todos los procesos entre si. No es suficiente que en las empresas exista una comunicación continua entre todas sus áreas, ya que la sola comunicación no es suficiente; es importante comunicarse, pero hacerlo de una forma tal en que todas las áreas que conforman la empresa entiendan claramente el mensaje que se quiere trasmitir y lo que se quiere lograr con este.
ResponderEliminarEs evidente que la comunicación existió en esta empresa, y aunque ya todo parecía listo para cumplir con los requerimientos, el solo hecho de dejar por fuera del plan de acción al departamento de distribución, generó un caos total en todos los planes que se iban a seguir. También existieron fallas en el área de producción, ya que no se contemplaron las necesidades de nuevas materias primas para la operación de las maquinas lo que se tradujo en aumento de los desperdicios y retrasos en la producción. Y por ultimo hubo un error grave de comunicación entre el área de producción y el área comercial, ya que se busco un crecimiento en un mercado sin tener en cuenta la capacidad total de la planta… resumiendo, es querer hacerlo pero sin poderlo hacer.
En mi opinión todo el problema radico en que se quiso crecer sin antes tener en cuenta factores tan importantes como la capacidad para hacerlo. La solución a todos estos inconvenientes esta en generar crecimiento para la empresa teniendo en cuenta la capacidad que esta tiene para crecer y contemplando no solo esto, sino el tiempo que le toma a una organización aprender y cambiar.
Acciones:
ResponderEliminar1) Dedifir el volumen de producción con que se puede comprometer el departamento comercial, frente a una negociacion de exportación sin que afecte los compromisos nacionales y se incurran en sobre costos y la operación total genere utilidad
2) Difundir a toda la empresa desde el departamento de logistica, la importancia de incluir dentro de la toma de decisiones el involucrar este departamento
3) Prepararia escenarios para poder medir y cuantificar lo que somos capaces de hacer y lo que no
4) Revisaria el tema de almacenamiento en los centros de distribución, si la estanteria y espacios estan siendo utilizados bien
5) Definir el nivel de velocidad de la cadena de abastecimiento.
Fabian Andres Cortes
Xiomara, felicitaciones por el analisis elaborado. Podrías ampliarnos, después de tener la relacion de costo beneficio, como se podría balancear el mercado extranjero con el nacional?
ResponderEliminarEstudiante: Maria Isabel Padilla
ResponderEliminarEmpresa Dulceria -Caso Quedamos Gringos
Evento: Pedido de dulces de 90 contenedores para Hallowen para la Empresa K-mart.
Hechos : Acepatacion de una orden de compra por facturar, vender y no perder el cliente.
Problemas:Al inicial la produccion no se cuenta con el almacenamiento, Proceso y estandar en la unidades de produccion, capacidad de la planta de produccion,Rotacion del inventario, mano de obra y deterioro del mercado nacional.
Paradigma: Mantener aparentemente un gran cliente y no perderlo, por que los demas siempre nos van a esperar.
Solucion:
-La empresa necesita Planeacion de su produccion y programacion de las compras.
-Ampliar la estructura a nivel de Almacenamiento si el proximo año piensa aumentar el pedido la empresa extranjera.
-Cuidar la rotacion de su producto por que el tiempo de almacenamiento, sin rotacion perjudica el producto final.
-Planear el abastecimiento al mercado nacional y otra planeacion al mercadto extranjero.
-Verificar el incremento de los costos, si realmente se obtienen ganancias o perdidas.
-Aumentar la mano de obra para la ampliacion de los turnos de trabajo.
Doly, has sido nombrada como la líder que hace falta en la empresa, según la descripción que nos haces, dinos, que acciones tomarías para solucionar esta situación?
ResponderEliminarLa situación presentada por la empresa con respecto de cumplir las expectativas a un cliente en particular, a sabiendas que esto le puede generar cambios en su producto, en su procesos internos, en su operación misma deben ser revisados con cuidado antes de aventurarse a decir que si se puede.
ResponderEliminarEn el ejemplo, las restricciones que tenían que hacer a sus productos para que fueran recibidos por el cliente no fueron evaluados integralmente, y el tiempo que podría tomar el hacer los ajustes y las nuevas capacidades tanto de planta como de producción, almacenamiento, ventas debían tener, esto con el propósito de no afectar su situación actual en su mercado ya posicionado para entrar a uno nuevo.
La no divulgación de las acciones futuras y el no conocer el real impacto que esto puede tener dentro de la organización, hizo que salieran a flote, problemas de comunicación, de planeación, abastecimiento, de responsabilidad, de supuesta falta de interés o compromiso.
Esta bien delegar el cumplimiento de actividades, pero no se debe suponer que solo a los que esta haciéndole la asignación tienen la responsabilidad de cumplir con esa actividad, para el ejercicio se evidencia que solo unos pocos conocían realmente lo que estaba pasando, cuando realmente los afectados por esa situación eran muchos mas.
Para el ejercicio creo que antes de haber aceptado este nuevo cliente, debieron verificar si internamente estaban bien preparados para no afectar su nivel de producción vigente y los compromisos con los cuales ya estaban comprometidos, antes de aceptar otros mas, así represente un mayor crecimiento de clientes, mercados, mayores ingresos.
Considero que este tipo de situaciones se presenta con mucha frecuencia en nuestras organizaciones, generando muchos conflictos internos dentro de las organizaciones, que al final del ejercicio se pudieron haber evitado si realmente manejaran varios escenarios prospectivos de lo que requiere la organización, para alcanzar una determinada meta, cualquiera que ella fuera.
Efrain Dario Diaz Venner
Jorge Rey: por favor, amplía cuales son los factores que hay que tener presentes cuando se está en este tipo de crecimientos en el neocio?
ResponderEliminarMaría Isabel, podrías presentarnos los elementos que nos presentas en la solución, como un plan secuenciado para poder salir de este problema? como se haría?
ResponderEliminarEfraín: nos podrías ampliar las restricciones que debo analizar en este tipo de situaciónes y como se levantan las mismas para poder operar de manera sincronizada?
ResponderEliminarla empresa debe hacer un analisis detallado de la propuesta con todos los departamentos afectados para porder tomer una descion vible demodo que no afecte el mercado nacional ni atente contra la capcidad de la empresa, adems teniendo encuenta los sobre costos que se pueden generar en cuanto almacenamiento ,costos logisticos , desperdicio y futuras perdidias con el mercado nacional por cuasa del abandono temporal.
ResponderEliminarla empresa debe entrar en un proceso de cambio pausado ya que esos cambios drasticos de produccion perjudican notablemente a la organizacion. todo esto con el fin de que la empresa no se vea sometida a tensiones por causa de entregas a tiempo, perdida en la participacion de los mercados e inconvenientes economicos
Oscar, tu has sido seleccionado por esta organización como Director de Logística y te ha encargado realizar la respectiva propuesta para que este tipo de situaciones no se vuelvan a presentar, podrías presentarnos 5 pasos a seguir?
ResponderEliminarSe evidencia la falta de conocimiento del mercado que genera el pareto de la compañía. Carecen de una estructura de costos interrelacionadas entre las diferentes áreas, no hay conocimiento de la capacidad operativa óptima entre áreas dando como resultado la disminución de los márgenes de ganancia, aumento en desperdicios y deficiencias de equipos, aumento del costo de mano de obra y tiempos.
ResponderEliminarSe debe definir una estructura de costos clara, capacidad real de la infraestructura para general estrategias comerciales, logísticas, planeación y financieras que permitan obtener la mayor rentabilidad en la operación de la compañía y a su vez generar planes de contingencia que den como resultado unas mejores negociaciones con nuevos proveedores (almacenamiento, materia prima, transporte, etc.).
Claudia Lizarazo
Para el caso de las empresas manufactureras tienen o deberian tener definida la capacidad de produccion segun la maquinaria, la tecnologia y la mano de obra con la que cuentan, el volumen de almacenamiento segun el espacio que tengan y con base en esto establecer una proyeccion de ventas acorde a la infraestructura que tienen con el fin de establecer el equilibrio entre vender (satisfacer a los clientes y la demanda) y generar utilidades (no sacrificar la rentabilidad), logrando de esta manera que se vislumbren unos limites y si la demanda sobrepasa estos limites tomar acciones de crecimiento a nivel de infraestructura y de capital humano que permita cumplir y satisfacer el mercado.
ResponderEliminarcompras sabe hasta cuanto un proveedor esta en capacidad de despachar, produccion conoce las cantidades que es capaz de hacer, almacenamiento sabe cuanto esta en capacidad de almacenar, distribucion sabe cual es su capacidad de transportar, financiera sabe cual es su liquidez y capacidad para cumplir con sus obligaciones financieras y la gerencia sabe integrar y agrupar todas estas posibilidades en una sola.
Los limites basicamente se pueden establecer cuando me conozco cuando se debilidades, fortalezas, amenazas, oportunidades (dofa).
ANDREA JULIANA GARNICA A.
ESPECIALIZACION LOGISTICA INTEGRAL - UNAB
Claudia, en la segunda parte de tu mensaje, enumeras una serie de acciones a realizar, nos podrías presentarlas de manera que nos digas de manera secuencial , que se debere realizar paso a paso?
ResponderEliminarClaudia, en la segunda parte de tu mensaje, enumeras una serie de acciones a realizar, nos podrías presentarlas de manera que nos digas de manera secuencial , que se debere realizar paso a paso?
ResponderEliminarEn mi opinión los aspectos más importantes a tener en cuenta son:
ResponderEliminar- La necesidades requeridas para poder atender la operación, llámese maquinaria, personal, bodegaje, diseño de nuevos procesos, requerimiento de materias primas,.
- La capacidad financiera, contemplado en términos de costo-beneficio.
- Y, el tiempo que me tomaría cambiar, la operación, los procesos y la cultura organizacional.
Andrea, que es primero , la capacidad y luego el mercado? o al contrario, como interpretas esta dicotomía en la que se encuentra esta empresa?
ResponderEliminarJorge, ok los elementos, ahora , podrías organizarlos de manera secuencial? que debo de hacer primero, segundo, etc?
ResponderEliminarFabian, me voy a parar en el punto 2 que presentas y te voy a solicitar que tomes los demas punto y nos digas, si fueras el mismo Director, que harías para que las demás áreas le den relevancia a la actividad logística?
ResponderEliminar1) tener encuenta la capacidad de produccion
ResponderEliminar2)capacidad de almacenaje
3)analizar detalladamente la propuesta para no descuidar participacion en los mercados nacionales
4)contar con costos logisticos, almacenaje y desperdicios
5)designar personal de varios sectores de la oranizacion para las reuniones de compromiso
Posibles soluciones para Balancear el mercado extranjero Y nacional:
ResponderEliminar1.Teniendo el análisis de coto, utilidad, ganancia por material y por mercado analizar cual es la tendencia de venta de los productos para cada uno de los mercado y de ahi determinar propuesta de abrir otra línea de producción y expandirnos en espacio de almacenamiento óptimo. Ya que cada año nos aumenta el pedido de K-mart.
2. Buscar sinergia y trabajo en equipo con todas las área.
3. Dar importancia en la organización al ára de almacenamito y distribución, llevarlos al siguiente nivel de Procesos en la cadena de abastecimiento para que desde alli cominece a interactuar en la planeación, producción, distribución y entrega de pedidos al cliente final.
4.Buscar proveedor estrastegico y nuevas negociaciones para bajar cosotos y entregas a tiempos, y disponibilidad de materiales si se requiere con urgencia, para nuestra materia prima.
Xiomara Jeanette
Oscar, ok el analisis de capacidad, pero que me dices del mercado? como hago un balance entre ambos lados: demanda y oferta ( capacidad )?
ResponderEliminarLo primero en definir es el o los Mercados Objetivos y su participación en el funcionamiento de la compañía.
ResponderEliminarDefinido el mercado, se define las capacidades reales de producción, abastecimeinto y requerimento de material para definir la estructura de costos que permitan generar los mayores margenes por ultimo generaria los planes de contingencia y sinergias que le permitan a la estructura ser más flexible y comprometerse con un mayor crecimiento.
Claudia Lizarazo
Bueno pienso que el capital de trabajo con el que cuenten las empresas puede direccionar esta dicotomia en gran manera, tengo que saber hasta donde puedo llegar y con que cuento para poder satisfacer determinado mercado, si mi capital y colchon financiero me permiten expanderme en mercados objetivos y la relacion costo/beneficio me genera una Tir por encima de mi costo de oportunidad puedo dia a dia abarcar mas mercado sin desabastecer los ya conquistados, en conclusion si abarco primero el mercado y no tengo capacidad voy a incumplir o a generar traumatismos al interior de mi empresa y si primero mido mi capacidad puedo cumplir, satisfacer y seguir ganando mas mercado.
ResponderEliminarANDREA JULIANA GARNICA A.
ESPECIALIZACION LOGISTICA INTEGRAL - UNAB
Xiomara: como harías un plan , si fueras la Directora de logística para crear las sinergias requeridas con las demás áreas?
ResponderEliminarClaudia , en este caso tienes dos mercados, uno nacional y otro de exportación, que nos podrías recomendar para hacer una mejor definición de los requerimientos de los clientes?
ResponderEliminarOk Andrea, el enfoque financiero esta claro y lo planteas de manera concreta, pero adicional a este enfoque, que otras variables puedes tener en cuenta para hacer el balance entre la capacidad y la demanda?
ResponderEliminarMaria Isabel Padilla
ResponderEliminar1. Habiendo aceptado el pedido de K-Mart sin pensar en la capacidad y el incremento de la produccion se sugiere lo siguiente en orden de ideas:
- Citar a reunion al Staff completo de la compañia para en equipo y con la intervencion y apoyo de todos salir adelante, sin afectar a nadie.
- Incluir para la produccion todos las presentaciones de producto para abastecer el mercado nacional y no perder clientes y ventas.
- Proyeccion financiera de Ganancias y Gastos despues de las decisiones tomadas.
- Nueva reunion para informar de los cambios en cuanto a nivel de gastos y medidas de control, para no sobrepasar los limites.
-Programar reuniones quincenales para saber el estado y los resultados en cada ciclo de la produccion.
- Determinar la materia prima a comprar
- Ampliar los turnos de produccion
- Contratar mano de obra que cubra los nuevos turnos.
- Contratar bodegas externas de Almacenamiento
- Controlar la rotacion del producto.
- Ampliar la planta fisica para abastecer en una el mercado nacional y otra para el mercado extranjero con sus lineas de produccion. Teniendo en cuenta el aumento del pedido y la creacion de nuevos productos.
Ok… lo primero que haría sería conocer muy bien lo que se quiere lograr, en este caso sería suplir una demanda específica en el marcado nacional y extranjero. En segundo lugar evaluaría cual es mi posición en este momento, es decir con que recursos cuento llámese maquinaria, mano de obra, infraestructura física, capital, etc.. En tercer lugar identificaría que me hace falta actualmente parta poder logar ese nivel óptimo de operación. En cuarto lugar estimaría el tiempo que me tomaría lograr ese nivel. Y Por ultimo determinaría cuanto me costaría lograrlo y como y cuando retornaría dicha inversión.
ResponderEliminarEntre las posibles restricciones podemos tener:
ResponderEliminar• Visión clara del negocio.
Se debe definir cual es el alcance que debe tener la organización, cual es el foco de la misma.
• Innovación y Desarrollo:
Considero que antes que nada debemos conocer que tan dinámicos y proactivos son las distintas áreas de la empresa para responder ante los nuevos eventos que se avecinan y que son serenados por el entorno, aquí involucramos nuestro mercado meta, conocimiento de las necesidades o gusto de los clientes actuales y potenciales, conocimiento del entorno sociocultural, su poder adquisitivo, etc.
• Capacidad Instalada:
Agrupando en este parte los recursos disponibles, maquinas, tiempo de procesos, infraestructura, recursos hombre.
• Capacitación y entrenamiento:
A veces se quieren hacer cosas nuevas, mejores, pero no hay un entrenamiento previo o una capacitación o formación del perfil que la organización necesita para cumplir con sus compromisos.
• Documentación:
Independiente de cual sea la razón del negocio, se hace necesario documentar los procesos para enriquecer a la organización y que sea el soporte para la mejora continua.
• Motivación y empoderamiento:
Generar los espacios para que la gente se sienta útil dentro de la organización y que sus conocimientos, basados en la experiencia, preparación sean tenidos en cuenta para la toma de decisiones.
• Desarrollo de clientes y proveedores:
Para alcanzar las metas propuestas la organización por si solo no lo puede lograr, necesita vincular a su proceso a todos los actores, siempre buscando la relación gana- gana.
• Manejo de políticas claras a todo nivel de la organización, para el seguimiento y evaluación del desempeño tanto grupal como personal versus las metas y compromiso pactados.
Para todos: la empresa se encuentra bajo presión ya que esta desarrollando un modelo híbrido, MTO y MTS
ResponderEliminarFavor ller la reseña que encontrarán en la dirección adjunta:
http://www.proz.com/kudoz/english_to_spanish/engineering:_industrial/1239420-make_to_order_make_to_stock.html
Para todos II: el segundo problema que la empresa presenta es la falta de estructura en la gestión de la demanda, en la mañana vimos el comportamiento del consumidor referente a los inventarios, como el análisis básico , con el cual iniciar para comprender el desarrollo y construcción de un proceso que permita conocer y gestionar la demanda en la empresa; de nuevo, con un doble requerimiento, hay un mercado local y uno extranjero.
ResponderEliminarAdjunto un documento que explica mejor que significa gesionar la demanda:
http://www.gestiopolis.com/canales5/navactiva/18.htm
Se debe hacer un trabajo interdisciplinario entre las áreas de Mercadeo, Comercial e Investigación y Desarrollo.
ResponderEliminarA través de Investigación de mercados, entrevistas, encuestas, grupos focus, etc. que permitan identificar las características relevantes del para cada mercado de tal forma que se puedan generar empaques, materiales diferentes, etc. que cumplan con estos y le den la posibilidad a la empresa de mejorar la rentabilidad de cada uno de ellos.
Analizar el comportamiento de los mercados (nacional o extranjero), los gustos, las costumbres, el poder adquisitivo, el clima, la rotacion de los productos me permiten como empresa direccionar la produccion y enfocarme a ciertos nichos que puedo abastecer, y de hecho determinar si la demanda sobrepasa la posibilidad oferente y tomar decisiones basadas en hacer negocios que generen valor y utilidades a las empresas.
ResponderEliminarANDREA JULIANA GARNICA A.
ESPECIALIZACION LOGISTICA INTEGRAL - UNAB
Para todos III: el siguiente documento trae un gráfico interesante y adicional comenta dos casos de gestión de demanda en entornos Justo a Tiempo ( no Susto a Tiempo ) :
ResponderEliminarhttp://www.littec.ungs.edu.ar/pdfespa%F1ol/DT%2004-2003%20Neuman.pdf
crear las sinergias requeridas con las demás áreas? 1. Definir misión, visión enfocados a la directrices de la cía propiciando a una cultura de gestión orientada a resultados.
ResponderEliminar1) Seguimiento a resultados,Verifica de manera continua el cumplimiento de las metas y objetivos prioritarios
2) Evaluaciones focalizadas Hacen análisis exhaustivos del funcionamiento, impacto y evolución de las principales políticas
3) Difusión de resultados. Pone a disposición en cascada de los resultados obtenidos demostrando los resultados de evaluación y seguimiento, para retroalimentar e incentivarlos a mejorar.
se debe realizar un analisis para no afectar el mercado nacional en el cual ya estamos posicionados y nos deja un margen de utilidad para que la empresa siga subsistiendo, por otro lado con el mercado extranjero ofrecer nuestros productos deacuerdo con nuestra capacidad de produccion. como ultima opcion se entraria a analizar cual de los dos mercados es mejor y cumplir con ese mercado de lleno para no dejar mercados insatisfechos y problemas organizacionales
ResponderEliminarEn esta empresa que se dedica al mercado nacional e internacional debe empezar por tener un departamento de logística ordenado, ya que es líder en ambos mercados primero saber que quiere el cliente , hacer estudio de factibilidad del mercado, saber que necesidades tiene el cliente para desarrollar nuevos productos y mantener los existentes. Debe tener un plan estructurado, donde la empresa tenga un norte esto quiere decir empezar por los encargados de la gestión de demanda que son los encargados de tener abastecido el mercado, además hay que fortalecer la cadena de administración de materiales y todo lo que conlleva la continuidad de un adecuado flujo de materiales y adecuado proceso de materia prima existentes en este caso los dulces. Si maneja las cantidades necesarias, en el tiempo preciso, y cumple con las necesidades de la demanda entonces el sistema o la cadena se va a equilibra , no habrá sobrecostos y cero desperdicios.
ResponderEliminarEsta empresa debe mejorar en centro de despacho de mercancías , optimizar el proceso de despacho de mercancías, para que los materiales estén listo a tiempo, no se presenten retrasos y lo mas importante que el centro de distribución este en su capacidad optima para no gastar en otros recursos como alquilar bodegas o incurrir en sobrecostos.
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